其實從由布院駅出來就是整排的商店街，有得吃有得買
甚至車站旁就有九州大選獲得第一的「暖暮拉麵」
但我們沒時間進去吃，只好下次來再嚐嚐了
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中午其實沒想好吃什麼，
金鱗湖走一走，麥克發現「那間好像是網路上有名的蕎麥麵」
就決定吃位在金鱗湖旁的這間古式手打蕎麥麵啦
(真的超隨性)
古式手打ちそば泉
地址： 大分縣由佈市湯佈院町川上 1599-1
電話：+81-977-85-2283
營業時間：每日11:00-17:00
店門口正面是這樣
門口這尊好幽默喔！我喜歡！！！
我們是從金鱗湖那邊過來的，算是走後門啦
店內一隅，日本店家一貫的整潔
選對時間來還可以看到師傅親手做蕎麥麵喔
可惜菜單沒拍到，當時我應該餓昏了吧 (撞枕頭)
店裡的熱門菜單是「鴨せいろ」(Kamo-seiro)1620円
但當時我一心只想吃東西根本沒顧菜單上還有什麼
就點了「せいろそば」(Seiro-soba)1296円
這兩者的差別就在於沾麵的蕎麥麵汁裡有沒有鴨肉
店家一開始就端來一小~杯的冰沙，
剛好今天天氣蠻熱的，小小的消暑一下
せいろそば來啦！一開始看到2層蕎麥麵覺得我吃得完嘛
其實份量不會太多啦，我一個女生也吃光光
蕎麥麵煮熟後以冷水洗去麵上的黏滑液
再將麵條置於竹製的方形器皿上
手工製成的蕎麥麵果然口感Q彈
單吃有蕎麥麵特有的香氣 (但還是沾醬更好吃啦)
蕎麥麵汁則放在「蕎麥豬口」的器皿中
自己倒適量的麵汁、將小碟裡的蔥花根薑末到杯子裡後沾麵食用
我真的超餓的啊~~
店家會附上麵湯，不要懷疑這是要加入沾麵汁裡一起喝的
(如果單喝麵湯的話會超級淡，我有小喝一口試看看)
在戶外的座位還能看著金鱗湖的美景
真的太棒了啊
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