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在長灘島,許多人會前往位在Station 2的「D'mall」覓食

一開始我以為D'mall是一個很大的購物商場

後來才發現是一處購物/美食商圈

街道上有琳瑯滿目的餐廳、店家

 

長灘島顧名思義就是有條長~~~長的沙灘

該沙灘位在島的西側,又分為Station 1、2、3 碼頭

(一般簡稱為:S1 S2 S3)

 

三個沙灘其實都連在一起,但各有特色

Station 1:沙質最為細膩,像麵粉一樣,高級飯店區,較幽靜

Station 2:主要以D'mall為中心,購物商店與餐廳眾多

Station 3:飯店旅館較平價,水上活動多

 

進入正文前先來看看我們長灘島的影片吧

(請用HD觀賞)

 

在D'mall吃了幾天的晚餐,今天決定在S2隨處晃晃憑直覺找餐廳

突然發現一家餐廳人聲鼎沸

再看一眼好像蠻好吃的,就決定是這家了!

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Kolai Mangyan

地址: Main | Station 2, Aklan Province 1008, Philippines (位在S2)

粉絲專頁: https://goo.gl/IBky6M

營業時間:24小時全年無休

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貪吃雷達」告訴我這間餐廳應該有好吃的

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上下兩層樓都坐滿滿,一開始我們只能坐門口

後來看到別組客人離開,馬上換座位

店內沒有服務生幫忙帶位喔,自己的位置自己找

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要用餐記得直接上2樓櫃台點餐+付費用

牆上可以看到滿滿的料理圖片

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很喜歡有附圖的餐廳,不然我看菜名也不知道是什麼~

這豬腳看起來就好吃,點!

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發現店裡很多人點「湯的豬腳

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Sinigang na Hipon」可說是菲律賓的國湯啊

主要使用蔬果將海鮮或肉類醃至發酸而成

喝起來有種天然的酸味,我自己很喜歡那種酸

炎熱的天氣裡喝上一碗酸湯可以開胃

但這次忘了點~~~

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櫃檯前當然有詳細版的菜單供點

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在許多菲律賓的餐廳,上菜前通常會來碗雞骨湯

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對台灣人來說,味道會偏鹹一點

但它是好喝的湯

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Fired Chicken 275披索 (約192元)

份量不大,大概2個人吃會剛好一點

我們6個人分著嚐嚐鮮

雞肉表皮烤的香,表層肉烤得些許的乾,但整口吃下去就是美味

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Crispy Pata 325披索 (約227元)

豬腳燙過並油炸至酥脆

一咬下去,外皮香脆但裡面肉質柔軟多汁

一定要再沾點醬油、醋、辣椒的調味醬配一起吃

那滋味,滿足啊~享受啊~

 

如果你來這間餐廳吃飯,推薦吃看看這道料理

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BudBud All-Max 65披索 (約45元)

飯加上炒肉及炒蛋,在當地好像是一道很常見的料理

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Garlic KangKong 35披索 (約24元)

大蒜炒空心菜

在東南亞海島的蔬菜,我都懷抱著感恩的心下肚

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Sisig BARKADA 140披索 (約70元)

這道鐵板豬肉料理可說是菲律賓的「國民小吃

你一定要吃看看!必點!

(真的很喜歡強迫大家體驗當地經典料理)

 

SISIG」的全名其實是「Sizzling Pork Sisig

將豬肉、豬頰肉、豬內臟等經鹽水煮後,再混合青蔥、洋蔥、辣椒等調味料

再放上烤得炙熱的鐵板上,打上一顆蛋後便上桌啦

除了豬肉類,這道鐵板料理也可以換作鱷魚肉、雞肉

(我在巴拉望就吃過鱷魚鐵板~)

 

可別小看了這道料理,真的非常下飯!

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在微風徐徐的熱帶夜晚,跟三五好友吃飯聊天真的太棒了

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