得體夫婦

難得下高雄一趟，當然要把美食行程排滿滿。

一早就來到了高雄知名的

 

老江紅茶牛奶

官方網站：www.laochiang.com/

粉絲團：https://www.facebook.com/LaoChiang1953/?fref=ts

我們去的是新興區的門市

地址：高雄市新興區南台路51號 

電話：07-2877317

宅配專線：07-3112001

供應的品項很單一，我偏好這種選擇少的老店。

因為真正厲害的老店都是商品簡單的。

店裡除了Menu上的餐點，還有賣一些燒餅類的東西

店二代老闆曾想在紅茶牛奶加入珍珠、蒟蒻等配料，

或是將紅茶牛奶改成半糖、無糖、微糖等種類。

但被店一代老闆阻止。

他認為：「越是簡單的東西，產品發生變異性的機會越低，對客人越有保障」

多虧店老闆的支持，到今天我們仍然能夠喝到如此古早味的紅茶牛奶。

老江的紅茶牛奶堅持用古法製成。

一喝下去茶香、奶香在口中蔓延，

與現今的手搖飲品口味大不相同，是滿滿的古早味。

來到這一定要點他的火腿蛋吐司嚐嚐。

三明治看起來非常簡單，

一咬下去卻覺得好好吃！

外酥內軟的吐司刷上了薄薄的動物性奶油，

灑上些許胡椒變成了古早好滋味。

蛋餅乍看跟一般早餐店的一樣。

(我們點了原味跟火腿)

滑嫩蛋餅皮搭配小黃瓜的新鮮組合。

一咬下去就驚艷它獨特的美味。

 

老江牛奶還有宅配服務，最近天氣炎熱，又讓我想到了老江。

馬上就宅配了幾瓶等著溫習它的古早味茶香。

 

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