得體夫婦

來九州你一定不可以錯過的，就是到處都可以看到的もつ鍋

最初是福岡的鄉土料理，後來傳遍日本各地

中文叫做牛雜鍋

以醬油或味噌為湯底，加入韭菜、高麗菜，還有靈魂牛雜而成的鍋物料理

其中牛雜的種類很多，依各家而異

歷經充實且雙腳麻痺的一天，當然要用美食來撫慰一下心靈！

進入正文前，先來看看我們的九州影片吧

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博多もつ鍋おおやま KITTE博多店

地址：〒812-0012 福岡市博多區博多駅中央街9-1 KITTE博多9F

電話：092-260-6303

營業時間：11:00-23:00 (最終入店：22:30) 全年無休

有無停車場：無

這間牛雜鍋店就位在博多車站周邊的「KITTE」百貨9樓，很好找

一個人也可以享用牛雜鍋

但要到位於KITTEB1的カウンター(Counter)博多もつ鍋

MENU的部分就不多介紹了，直接點這看官網

湯底有三種

みそ (miso)

しょうゆ (syouyu)

水炊き風 (mizudakifu) 不加蒜頭的雞肉高湯

我們選了人氣第一的味噌湯底

在等今天重頭戲上桌前，點小菜墊墊胃吧

(肚子已餓癟強顏歡笑貌)

一開始就端來了毛豆

ゆず大根 (yuzu daikon)   390円

這道柚子風味的醃漬蘿蔔，吃起來清爽很適合在邪惡美食前當開胃菜

柔らか酢モツ(yawaraka sumotsu) 690円

看到menu上寫人氣第1，不囉嗦就直接點下去

醃漬後的肉片放進壓力鍋裡烹煮讓肉質變軟嫩

吃起來像是清爽版的燒烤豬肉，搭配蔥及芝麻還有點芥末更好吃

 白菜キムチ (hakusai kimuti) 480円 

吃了清爽的前菜來點重口味泡菜胃等下的重頭戲暖場一下

国産牛タンステーキ 1990円

(kokusann usitann sute-ki)

失心瘋的兩個人點了貴森森的和牛牛舌

可能因為有一兩天白天只吃一點東西~(拭淚)

出於補償作用就覺得隨便啦我就是要吃給我來一盤

第一次吃和牛牛舌，肉質非常結實，卻不會覺得難咬

看到照片又流口水了

終於，今天的邪惡美食登場啦 (眼睛發光)

みそ　もつ鍋 1380円/每人份

(miso motsunabe)

鍋子不是那種火鍋大鍋，但光看上面鋪滿的韭菜還有一旁的牛雜啊

迫不及待等他燒滾滾要將邪惡美味吃下肚

剛上桌的湯底我還可以多喝幾口

但隨著滾煮的時間加長，口味有變鹹

這家的牛雜是大量的牛腸為主角

一入口，先吃到牛腸肥嫩的部分，卻不失嚼勁

尤其以味噌湯底燉煮，每一口都太幸福了

來九州，你捨得錯過這樣的罪惡美食嗎?

吃著嘴裡看鍋裡，好奢侈的忙碌啊

一定要點杯啤酒才過癮

好啦我比較喜歡喝可樂

記得吃牛雜鍋，一定要加點

雑炊セット(zosui seeto)400円

將生蛋、飯、蔥、海苔放進牛雜鍋裡煮

讓飯吸滿食材的精隨與鮮甜，美味料理一滴都不能浪費啊

這樣吃下來其實不算太貴(如果你沒有點和牛牛舌的話啦)

都飛來九州放鬆度假了，吃點好吃的犒賞自己工作的辛勞也不為過吧

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