得體夫婦

得體一家要帶大家挖掘苗栗的好吃好玩景點啦！

說到苗栗，是不是很多人都只想到「大湖草莓」

其實苗栗除了草莓還有別的好玩

這系列找到的景點都是數一數二好玩或是有特色的農遊主題

苗栗有「山城」之稱，配合其周邊特色與景觀生態、文化

劃設了十大休閒農業區

大家可以上  農業易遊網  挖苗栗景點，自由搭配苗栗一日遊或是多日遊

說到勝興車站老街，應該很多人都不陌生吧

我自己也去過幾次，但沒想到除了有名的老吳老鐵馬臭豆腐

勝興車站老街藏了這樣一家新潮派的茶館空間

以後來勝興車站又多了一家口袋名單

▲ 十六份人文茶館

地址：苗栗縣三義鄉勝興村53號 （鄰勝興車站200公尺）

營業時間：平日 10:30-18:00 假日 9:30-18:00

電話：037-871371

粉絲團：https://www.facebook.com/16hakka.teahouse/

十六份人文茶館是2層樓建築，２樓作為體驗教室使用

為什麼店名取做「十六份」呢？

原來這是勝興的舊地名啊

一進門見到這個畫面，就感到一股恬然舒適感

迫不及待要開始我們的榨苦茶油DIY啦

下圖是等等會用到的給西

雖然我也是一介客家人，但還是不得不佩服先人的智慧啊！

是怎麼想到利用苦茶籽榨出油進而使用的呢

不知道這些器材怎麼使用沒關係，店家會先進行詳細的解說

這榨苦茶油機還是店家特別研發出來的呢，全台絕無僅有的機器

首先要先將苦茶籽的殼透過搗＋碾的方式去除

在搗的同時苦茶籽很調皮還會跳舞呢，要抓準力道硬殼才不會彈的到處都是

輪流一起玩，皮妞看的多入迷

去除硬殼後的苦茶果仁

下一步就是搗碎苦茶果仁，搗的越細越好

然後拿去蒸籠，由店家統一高溫蒸熟以及殺菌

這樣的製程稱為「冷壓初榨」

接著就進入「榨油」的重頭戲啦

苦茶油是以旋轉加下壓的方式榨成

麥克榨油的時候，我們母女也沒閒著

皮妞認真捕捉爸爸的身影哈哈哈

女兒視角

好吧，他其實根本隨便拍

不給拍馬上上演「一秒摺身體」

金澄澄的油滴出來了！！

馬上雙手抹了點油，搓一搓湊近鼻尖

寶貝，這是天然苦茶油的味道喔

其實純的苦茶油沒有什麼味道，

若真要說的話，倒有股溫潤樸實、大地的清香

也可能是因為跟著女兒一起體驗吧

現在回憶起當時的味道，彷彿摻了一抹溫穩的氣息

即使外頭下著雨，但一家人一起出遊，心情就是不一樣

自己親手榨好的苦茶油可以帶回家

其實一碗約120g的苦茶籽只能榨出下圖1/3不到的苦茶油

可見苦茶油的取得十分珍貴啊

榨油剩下的渣壓成圓餅

可以拿來洗頭、洗澡，還可以拿來施肥喔

我們還品嚐了十五月苦茶油麵線與泡菜

吃起來清香順口，又清爽，小孩也很適合

▲ 苦茶籽須經過十五個月成長，才能收成煉製成苦茶籽油，這也就是十五月茶籽油的由來

看我們吃得多開心

一口接一口啊！

店家解說了附近的歷史人文，這牆上的圖可是他們用心製作的

順帶一提，勝興車站的3～6號連續隧道群可是著名景點

是由第3、4、5、6號隧道所串成

火車忽明忽暗進洞的獨有特色，宛如時光隧道

皮妞抽到了一張3~6連續隧道的明信片，仔細的瞧啊瞧

麥克去附近騎RAIL BIKE鐵道自行車了

我們母女就留在茶館1樓搗麻糬

自己搗麻糬其實比想像中費勁啊，麻糬很黏的哈哈

因為皮妞還太小不能吃麻糬，我只好自己吃好料了

好吧，他有這隻熊就滿足了

那明明就是店裡的吉祥物啊！

即使是下雨天，還是看到不少旅人來此喝茶談天

勝興車站這裡很適合一日的親子遊

除了逛逛老街，還能騎Rail Bike鐵道自行車

▲ 十六份人文茶館食農體驗DIY活動

榨油DIY：1200元/ 1組5人

搗麻糬DIY：250元/ 1組2人

擂茶DIY：250元/ 1組2人

▼還有更深度的食農體驗喔

店內的餐點menu提供給大家做參考

店家也有販售一些文創產品可以帶回家

十六份人文茶館以悅讀、慢聊、賞藝、茶飲、輕食等元素與在地文化創意融合

成為客家山林裡的新潮茶館

來勝興車站走走時，可以來這坐坐

除了榨油DIY、搗麻糬DIY、擂茶DIY，還有客家餐飲可以品嚐