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得體一家要帶大家挖掘苗栗的好吃好玩景點啦!

說到苗栗,是不是很多人都只想到「大湖草莓」

其實苗栗除了草莓還有別的好玩

這系列找到的景點都是數一數二好玩或是有特色的農遊主題

 

苗栗有「山城」之稱,配合其周邊特色與景觀生態、文化

劃設了十大休閒農業區

大家可以上  農業易遊網  挖苗栗景點,自由搭配苗栗一日遊或是多日遊

 


 

說到勝興車站老街,應該很多人都不陌生吧

我自己也去過幾次,但沒想到除了有名的老吳老鐵馬臭豆腐

勝興車站老街藏了這樣一家新潮派的茶館空間

以後來勝興車站又多了一家口袋名單

 

十六份人文茶館

地址:苗栗縣三義鄉勝興村53號 (鄰勝興車站200公尺)

營業時間:平日 10:30-18:00 假日 9:30-18:00

電話:037-871371

粉絲團:https://www.facebook.com/16hakka.teahouse/

 

十六份人文茶館是2層樓建築,2樓作為體驗教室使用

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為什麼店名取做「十六份」呢?

原來這是勝興的舊地名啊

一進門見到這個畫面,就感到一股恬然舒適感

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迫不及待要開始我們的榨苦茶油DIY啦

下圖是等等會用到的給西

雖然我也是一介客家人,但還是不得不佩服先人的智慧啊!

是怎麼想到利用苦茶籽榨出油進而使用的呢

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不知道這些器材怎麼使用沒關係,店家會先進行詳細的解說

這榨苦茶油機還是店家特別研發出來的呢,全台絕無僅有的機器

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首先要先將苦茶籽的殼透過搗+碾的方式去除

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在搗的同時苦茶籽很調皮還會跳舞呢,要抓準力道硬殼才不會彈的到處都是

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輪流一起玩,皮妞看的多入迷

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去除硬殼後的苦茶果仁

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下一步就是搗碎苦茶果仁,搗的越細越好

然後拿去蒸籠,由店家統一高溫蒸熟以及殺菌

這樣的製程稱為「冷壓初榨」

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接著就進入「榨油」的重頭戲啦

苦茶油是以旋轉加下壓的方式榨成

 

麥克榨油的時候,我們母女也沒閒著

皮妞認真捕捉爸爸的身影哈哈哈

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女兒視角

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好吧,他其實根本隨便拍

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不給拍馬上上演「一秒摺身體」

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金澄澄的油滴出來了!!

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馬上雙手抹了點油,搓一搓湊近鼻尖

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寶貝,這是天然苦茶油的味道喔

其實純的苦茶油沒有什麼味道,

若真要說的話,倒有股溫潤樸實、大地的清香

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也可能是因為跟著女兒一起體驗吧

現在回憶起當時的味道,彷彿摻了一抹溫穩的氣息

 

 

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即使外頭下著雨,但一家人一起出遊,心情就是不一樣

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自己親手榨好的苦茶油可以帶回家

其實一碗約120g的苦茶籽只能榨出下圖1/3不到的苦茶油

可見苦茶油的取得十分珍貴啊

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榨油剩下的渣壓成圓餅

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可以拿來洗頭、洗澡,還可以拿來施肥喔

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我們還品嚐了十五月苦茶油麵線與泡菜

吃起來清香順口,又清爽,小孩也很適合

苦茶籽須經過十五個月成長,才能收成煉製成苦茶籽油,這也就是十五月茶籽油的由來

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看我們吃得多開心

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一口接一口啊!

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店家解說了附近的歷史人文,這牆上的圖可是他們用心製作的

順帶一提,勝興車站的3~6號連續隧道群可是著名景點

是由第3、4、5、6號隧道所串成

火車忽明忽暗進洞的獨有特色,宛如時光隧道

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皮妞抽到了一張3~6連續隧道的明信片,仔細的瞧啊瞧

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麥克去附近騎RAIL BIKE鐵道自行車了

我們母女就留在茶館1樓搗麻糬

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自己搗麻糬其實比想像中費勁啊,麻糬很黏的哈哈

因為皮妞還太小不能吃麻糬,我只好自己吃好料了

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好吧,他有這隻熊就滿足了

那明明就是店裡的吉祥物啊!

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即使是下雨天,還是看到不少旅人來此喝茶談天

勝興車站這裡很適合一日的親子遊

除了逛逛老街,還能騎Rail Bike鐵道自行車

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十六份人文茶館食農體驗DIY活動

榨油DIY:1200元/ 1組5人

搗麻糬DIY:250元/ 1組2人

擂茶DIY:250元/ 1組2人

 

還有更深度的食農體驗喔

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店內的餐點menu提供給大家做參考

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店家也有販售一些文創產品可以帶回家

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十六份人文茶館以悅讀、慢聊、賞藝、茶飲、輕食等元素與在地文化創意融合

成為客家山林裡的新潮茶館

來勝興車站走走時,可以來這坐坐

除了榨油DIY、搗麻糬DIY、擂茶DIY,還有客家餐飲可以品嚐

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